Workshopy: Umění destilace hydrolátů

V Zahradě s Vinicí vás zveme ke zpomalení, návratu k rostlinám a k prožití celé cesty – od živé byliny až po voňavý hydrolát.

Naše půldenní workshopy jsou určené pro malé skupiny (5–10 osob) a nabízejí praktický a smyslový úvod do výroby hydrolátů a éterických olejů. Vše se odehrává v klidu zahrady, luk a vinice, s dobrým jídlem, vínem a časem na sdílení.

Co vás čeká

Workshop začíná venku:

• společný sběr bylin v naší zahradě nebo na okolních loukách

• povídání o rostlinách, jejich vlastnostech a správném čase sběru

Poté následuje praktická část:

• úvod do světa hydrolátů a éterických olejů – co jsou, jak vznikají a jak se používají

• podrobné vysvětlení procesu destilace

• praktická destilace na tradičním destilačním zařízení

• vnímání vůní a proměny rostlin během celého procesu

Vytvořte si vlastní hydrolát

Každý účastník si:

• stočí a označí hydrolát vydestilovaný během workshopu

• odnese vlastní hotový výrobek jako vzpomínku na společně strávený čas

Ochutnávka a odpočinek

Součástí workshopu je také prostor pro odpočinek a ochutnávání:

• káva, čaj a bylinné nálevy

• degustace našich vín

• drobné občerstvení 

Praktické informace

• Délka: přibližně 4 hodiny

• Velikost skupiny: 5–10 osob

• Místo: Zahrada s Vinicí – zahrada, louky a destilační prostor

• Jazyk: čeština / angličtina (dle domluvy)

Naše workshopy nejsou jen o technice. Jsou o pozornosti, řemesle, vůních, chutích a propojení – s přírodou, místem i lidmi kolem nás..